El Instituto de Educación Secundaria Emerita Augusta acoge hoy una charla-coloquio a cargo de Mª Victoria Gil Álvarez sobre 'Alergias Alimentarias: ubicuidad y riesgo de los alérgenos' y que se encuadra dentro de los actos conmemorativos de la I Semana de la Ciencia de este centro educativo.
Mª Victoria es Profesora Titular de Química Orgánica de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Extremadura, además de presidenta fundadora de la Asociación Extremeña de Alérgicos Alimentos (AEXAAL).